চিনি না গুড়: কোনটা স্বাস্থ্যকর, জেনে নিন ডাক্তারদের সতর্কবার্তা

নিজস্ব প্রতিবেদক: মিষ্টি ছাড়া কি উৎসব কল্পনা করা যায়? হোক তা বিয়েবাড়ি, জন্মদিন কিংবা অফিসের প্রোমোশন—প্রথমেই হাতে তুলে নিই এক টুকরো মিষ্টি।

স্বাদের এই যাত্রায় আমাদের সঙ্গী চিনি, যা মুখে যেন সুখ—কিন্তু শরীরের জন্য এক নীরব ঘাতক!

প্রতিদিনের চা-নাশতায়, হালুয়া-পায়েসে কিংবা কোমল পানীয়তে মিশে থাকা চিনি কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্য ধ্বংস করছে, জানলে আপনি চমকে উঠবেন।

তবে সুখবর হলো—চিনির এই ভয়াবহতা থেকে কিছুটা পরিত্রাণ মেলে যদি বেছে নিই প্রাকৃতিক বিকল্প গুড়।

চলুন, জেনে নিই—চিনি না গুড়, কোনটা শরীরের জন্য নিরাপদ? আর কী বলছেন চিকিৎসকেরা এই বিষয়ে?

চিনির ক্ষতিকর ১০টি প্রভাব

চিনি: মিষ্টি স্বাদে লুকিয়ে থাকা বিষ

বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত সাদা চিনি খাওয়া শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।ডা. খূশনুর চৈতী বলেন,

“চিনি ধীরে ধীরে শরীরে বিষের মতো কাজ করে। এটা এক ধরনের স্লো পয়জন, যা নেশার মতো আমাদের আকৃষ্ট করে।”

চিনি শুধু ওজনই বাড়ায় না, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, লিভার সমস্যা, এমনকি ক্যান্সারের ঝুঁকি পর্যন্ত বাড়িয়ে তোলে।

গুড়: স্বাস্থ্যবান বিকল্প, তবে শর্তসাপেক্ষ

চিনির বিকল্প হিসেবে অনেকেই এখন গুড় বেছে নিচ্ছেন, যা কিছুটা হলেও নিরাপদ।

গুড়ে থাকে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও মিনারেল—যা শরীরের জন্য উপকারী।

তবে মনে রাখবেন:

অতিরিক্ত গুড়ও ক্ষতিকর

ডায়াবেটিস রোগীরা অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শে খাবেন

প্রাকৃতিক গুড় বেছে নিন (কেমিক্যাল ফ্রি)

স্বাস্থ্যকর সিদ্ধান্ত কী?

রিফাইন্ড চিনি কমিয়ে দিন

গুড় বা মধু বেছে নিন পরিমিত পরিমাণে

নিয়মিত শরীরচর্চা করুন

খাদ্য তালিকায় যোগ করুন প্রাকৃতিক উপাদান

মিষ্টি খাবেন, তবে বুঝে খাবেন।

চিনি যেন স্বাদের মোহে শরীরকে ধ্বংস না করে। স্বাস্থ্যই হোক সবচেয়ে বড় উৎসব। তাই আজ থেকেই চিনিকে বলুন “না” আর গুড়কে বলুন “স্মার্ট হ্যাঁ”।

মো: রাজিব আলী/

স্বাস্থ্য - এর সব খবর

গুগল নিউজে ফলো করুন