বিকেলের নাস্তায় যা খেলে পেটও ভরবে ওজনও বাড়বে না
তবে বিকেলের নাস্তায় বেশিরভাগ সময় সবাই তেলে ভাজা খাবার খেয়ে থাকেন। যা মোটেও স্বাস্থ্যকর নয়। অন্যদিকে, যারা ওজন কমাতে চান তারা এসব খাবার মোটেও খেতে পারেন না। তবে চিন্তার কিছ্যু নাই। এমন এক জাদুকরী খাবার আছে যা বিকেলের নাস্তায় খেলে পেটও ভরবে ওজনও বাড়বে না। আর সেই খাবারটি হচ্ছে মাখানা। এটি আসলে পদ্মের বীজ। স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে মাখানার কদর রয়েছে দেশ জুড়ে।
কেন খাবেন?
>> মাখানা প্রোটিন এবং ভালো মানের কার্বোহাইড্রেটে ভরপুর। কিম্পফেরল নামক এক ধরনের উপাদান থাকায়, অ্যান্টি-এজিং এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ রয়েছে মাখানায়। মাখানা ফাইবারে ভরপুর। এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের মাত্রাও কম। এতে ট্রান্স ফ্যাট থাকে না। পুষ্টিবিদদের মতে মাখানা যেমন ওজন কমাতে সাহায্য করে, তেমন রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতেও এর জুড়ি মেলা ভার।
>> মাখানায় আয়রন থাকে যা রক্তে হিমোগ্লোবিন গঠনেও সাহায্য করে।
>> আবার মাখানায় ম্যাগনেশিয়ামও পাওয়া যায়। ফলে ভালো থাকে হৃৎপিণ্ড।
>> প্রত্যেকদিন যদি অল্প পরিমাণে মাখানা খাওয়া যায়, তাহলে মোকাবিলা করা যায় ইনসমনিয়া বা অনিদ্রার মতো সমস্যাও। পদ্মবীজে থাকা উপাদান মানসিক চাপ কমিয়ে ঘুম আনতেও সাহায্য করে। তবে এক দিন খেলেই এর ফল পাওয়া যাবে না। এর জন্য নিয়মিত মাখানা খাওয়া জরুরি।
>> লো গ্লাইসেমিক রেট সমৃদ্ধ মাখানা সারাদিন ধরে চনমনে থাকতে সাহায্য করে। অল্প মাখানা খেলেই অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে বলে বার বার খাওয়ার ইচ্ছেও চলে যায়।
>> কিডনিকে সুস্থ রাখতেও এটি দারুণ উপকারী। শরীরের বিপাক হার বাড়িয়ে টক্সিন পদার্থ বার করে দিতেও এটি সাহায্য করে।
শুকনো খোলায় নাড়াচাড়া করা ৫০ গ্রাম মাখানায় প্রায় ১৮০ ক্যালোরি থাকে। তাতে ক্ষতিকর স্যাচুরেটেড ফ্যাট অথবা সোডিয়াম থাকে না। ফলে ওজন কমাতে মুখরোচক স্ন্যাক্স হিসেবে মাখানা ভীষণ জনপ্রিয়। তবে এক্ষেত্রে মাখানা খেতে হবে শুকনো খোলায় নেড়ে। তাতে প্রয়োজন হলে অরিগ্যানো জাতীয় নানা ধরনের হার্ব মেশানো যেতে পারে মাত্র। কিন্তু কারো যদি লক্ষ্য হয় ওজন কমানো, তাহলে কখনোই মাখন, গলানো চকলেট, ক্যারামেল সস ছড়িয়ে আরো সুস্বাদু করে খাওয়া চলবে না। তাহলে আর মাখানা ততটা স্বাস্থ্যকর থাকবে না।
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- আইপিএল নিলাম: ২কোটি ৭০লাখ রুপিতে যে দলে সাকিব, দেখেনিন মুস্তাফিজ ও তাসকিনের অবস্থান
- দেশে টাকা পাঠানোর উত্তম সময়: সৌদি রিয়াল রেটের অবিশ্বাস্য লাফ, দেখেনিন আজকের রেট কত
- সৌদি রিয়াল রেটের বিশাল পতন, দেখেনিন আজকের রেট কত
- ব্রেকিং নিউজ: আইপিএল নিলামে ঝড় তুললেন নাহিদ রানা
- IPL 2025 Auction: ৫ কোটি রুপিতে যে দলে তাসকিন, দেখেনিন মুস্তাফিজের অবস্থান
- ব্রেকিং নিউজ: বিদায় মুশফিক ও রিয়াদ
- আজকে আফগানিস্তানের বিপক্ষে ম্যাচ দিয়ে পাল্টে গেল বাংলাদেশের ১৮ বছরের ইতিহাস
- প্রথম দিনেই কঠিন হুঁশিয়ারি দিলেন মোস্তফা সরয়ার ফারুকী চারে দিকে উঠলো প্রশংসার ঝড়
- ৩ পরিবর্তন নিয়ে শেষ ওয়ানডে ম্যাচের জন্য শক্তিশালী একাদশ ঘোষণা করলো বাংলাদেশ
- ব্রেকিং নিউজ: নাজমুল হোসেন শান্তকে হারালো বাংলাদেশ
- IPL নিলামে ঝড় তুলেছেন তাসকিন, ৫ কোটি রুপিতে যে দলে তাসকিন, দেখেনিন সাকিবের অবস্থান
- খেলার মোড় ঘোরালেন নাসুম আর ম্যাচে ম্যাচ সেরা হলেন অন্য যে ক্রিকেটার
- অনেক দিন পর সাব্বিরের ব্যাটে চার ছক্কার ঝড়
- IPL নিলাম ২০২৫: ১ কোটিতে সাকিব ও তাসকিন, ৭৫ লক্ষ রুপিতে তানজিম সাকিব, দেখেনিন মুস্তাফিজের অবস্থান
- সকল নাটকের অবসান: আর বাংলাদেশের হয়ে খেলবেন না সাকিব আসলো চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত